ваши любимые рецепты

tanko
Немогла бы ты пожалуйста, рецепт того торта, что на фото у тебя , написать ...
Заранее спасибо !

[quote="Gudrun"]

Я тоже покупаю все это (мак и капусту) в русском магазине. А капуста бывает разная и от магазина это не зависит.....

Я ведь написала, что песок на зубах скрипит, не потомучто обидеть русский магазин хотела ... Боже избавь ... просто так случилось

Хотела бы поделиться своим "дежурным" рецептом торта. Это очень простой и вкусный торт.

2ст сахара
4 яйца
2ст сметаны
2ст муки
Перемешать и добавить 1ч.л. соды, погашенной уксусом.
Выпечь 2 коржа.
Смазать можно сгущенкой, сметаной с сахаром, взбитыми сливками или любым другим кремом.

Лаваш(холодная закуска)

В магазине покупается лаваш(в пакете должно быть 3 штуки). Первый слой смазываем майонезом, сверху зелень(петрушка, укроп). Берем второй слой и кладем на первый, его смазываем майонезом, посыпаем сыром и чесноком. Проделываем тоже самое и с третьим слоем, смазываем майонезом, посыпаем чесноком и кладем консервы из горбуши....Все сворачивается в рулет, дать пропитаться в холодильнике...

xsibirja4kax писал(а) (09 окт. 2006 20:36

) :

tanko
Немогла бы ты пожалуйста, рецепт того торта, что на фото у тебя , написать ...
Заранее спасибо !

ТОРТИК С МОРКОВКОЙ(но поверь,морковка в бисквите не чувствуется ,зато бисквит желтенький и вкуснее простого бисквита)
Тесто
Морковка тертая 2 стакана
сахар 2 стакана
мука 3 стакана
яйца 4
ванильный сахар(немного)
разрыхлитель теста половинка чайной ложки
масло сливочное 25 гр
Яйца взбить с сахаром добела,добавить тертую морковь,растопленное масло ,муку с ванильным сахаром и разрыхлителем.Все перемешать и выложить в форму,дно которой выстелить пергаментной бумагой.Выпекать при температуре 180 градусов.Готовность определить проколом деревянной палочки.Корж остудить.Разрезать на три части.
Сироп
вода 100 гр
сахар 100гр
коньяк 50 гр
Сварить сироп.Остудить,влить в него коньяк.Пропитать сиропом все коржи.
Крем
сливки 350 гр
желатин 15 гр
сок лимона(3 столовые ложки)
сгущенное молоко 5 столовых ложек
Сливки взбить,добавить сгущенное молоко,сок лимона,растопленный желатин.Смазать сразу торт кремом(иначе потом комочками крем будет.так как желатин быстро схватывается в креме)

Ой получилось! Пишу рецепт
Это относится к гарнирам "Картофель по - моему"
Отварить картофель в мундире, вынуть обсушить салфеткой, разрезать пополам, и аккуратно чайной ложкой вынуть серединку, теперь делаем начинку:
Обжарить на сковороде грибы, лук, морковь, картофель, тот что вытащили, перец свежий добавляем. Начинку выкладываем аккуратно в картофель, кладем сверху кружок помидора и посыпаем сыром. Ставим в духовку 200градусов, до образования золотистой корочки. Приятного аппетита!

а мне нравится салат по Итальянски

Берем:2-3 помидора,пол огурца,половинку салатной капусты,одну консерву тунца(рыба в масле),2-3 яйца(вареных),одну морковь среднего размера(сырую),одну головку лука(или можно зеленого лука),ну и для любителей можно добавить болгарский перец.

Все это нерезаем и запровляем майонезо( можно майонез смешать немного со сметаной),соли ,перчим и на свой вкус добовляем зелень.